本日のSWランチです。

sizzleworksオフィスから歩いておよそ7分、
『日本ワインとスパイス ブロディ』さんです。

この日のランチのカレーは「ポークビンダルー(カレー)」でした。
「ポークビンダルー」は豚肉をワインとニンニクに漬け込み、
スパイスやワインビネガーなどを加えた料理です。

ポルトガル発祥のちインドに伝承された料理だそう。

スパイスとワインビネガーが織り成す
“すっぱ辛さ”が特徴的でした。

このすっぱさが丁度よく食べやすくて、
もっと暑い日が来ても食べたくなる美味しい料理でした。

ではまた👋

雑草と一本の楠の木しかなかったsizzleworksの中庭ですが
植木職人さんに来ていただき、楠の木の散髪と庭を整地していただき、
新しい植物を植えていただきました。

作業風景はこんな感じです。

ボサボサに伸び伸びしていた楠



すっきり！かなりすいていただきました。
そして庭の方には、



綺麗に整地していただき、
南天とレモンを植えていただきました！

レモンの花の蕾です。

これからsizzleworksの中庭がどうなっていくのか楽しみです〜。

植木職人さんの名刺がかっこいいです。

ではまた👋

“シズル（sizzle）とは、揚げ物や肉が焼ける際の「ジュージュー」と音をたてる意味の英語で、そこから転じて、消費者の感覚を刺激して食欲や購買意欲を喚起する手法を意味する語になりました。”

帰り道見つけたこの看板、

これを見て食欲や購買意欲を喚起されたので、

この看板もシズルかもしれない。

休みながらも宣伝と営業ができるコスパのいい
グッドな看板だと思いました。

ではまた👋

sizzleworksがオフィスを五反田に移して増えたものがあります。

それは…

ジャン！庭。
お庭です！

このように今は雑草が生い茂っております。
写真の手前のほうにも雑草が生い茂っていましたが引っこ抜きました。
奥に見えるのはシダの雑草です。

なんとこの中庭ですが、
「植木屋さんに来ていただき、色々あれこれ育てよう！」
とただいま計画中でございます。

いったい何を植えて何を育てていくのか、
sizzleworksの中庭に、最初に住むことになる植物はなんなのか。
わかり次第ご紹介いたします。

ではまた👋